Plat du jour
LUNDI (menu du jour & menu végétarien) / La Proposition Alphabet (28CHF)
janvier, 18
Crème de légumes/salade mêlée (végétarien)
·Pojarski, jus corsé au thym, gratin de pommes de terre, poêlée de champignons/Quorn sauté aux légumes et sauce soja (végétarien)
20.00
MARDI (menu du jour & menu végétarien) / La Proposition Alphabet (28CHF)
janvier, 19
Soupe à l'oignon/salade mêlée (végétarien)
·Involtini de poulet, crème à la provençale, orge perlée et betteraves/ Quorn sauté aux légumes et sauce soja (végétarien)
20.00
MERCREDI (menu du jour et menu végétarien) / La Proposition Alphabet (28CHF)
janvier, 20
Cappuccino forestier/salade mêlée (végétarien)
·Cordon bleu, beurre persillé, riz pilaf et carottes Vichy/ Quorn sauté aux légumes et sauce soja (végétarien)
20.00
JEUDI (menu du jour & menu végétarien) / La Proposition Alphabet (28CHF)
janvier, 21
Soupe de panais/salade mêlée (végétarien)
·Ragoût de boeuf à l'échalote, polenta et fondue d'épinards/Pommes de terre et betteraves sautées, fromage de chèvre frais (végétarien)
20.00
VENDREDI (menu du jour & menu végétarien) / La Proposition Alphabet (28CHF)
janvier, 22
Crème de tomates/salade mêlée (végétarien)
·Filet de saumon à l'oseille, risotto et légumes du marché/ Pommes de terre et betteraves sautées, fromage de chèvre frais (végétarien)
20.00
Suggestions
Menu spéciale du Dimanche midi (En livraison de 11h30 à 13h30)
Terrine paysanne et sa salade / Crème de courge (végétarien)
·Rôti de veau, sauce crème aux champignons, gratin dauphinois et légumes du marché / Gnocchis gratinés aux poireaux et tomates séchées (végétarien)
·Tarte amandine à la pomme
40
Menu spécial du vendredi soir (avec dessert)
Filet de saint-pierre et son bouillon de citronnelle, pak choï, raviole au citron
·Suprême de pintade, crème de moutarde à l'ancienne, pommes de terre sautées et légumes du marché
·Verrine autour de la poire OU Trio de sorbets et salade de fruits de saison
50 (entrée, plat, fromage ou dessert) CHF 55 (entrée, plat, fromage et dessert)
Menu spécial du vendredi soir (avec fromage)
Cappuccino de courge et son tartare de courge et marrons confits
·Faut-filet de veau, sauce à l'échalote, écrasé de pommes de terre à l'estragon et légumes du marché
·Assiette de fromages
50 (entrée, plat, fromage ou dessert) CHF 55 (entrée, plat, fromage et dessert)
menu vegetarien
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