Plat du jour
LUNDI
octobre, 26
Potage cultivateur
·Civet de cerf, spätzlis et chou rouge
20.00
MARDI
octobre, 27
Nem de porc, pousse de soja et sauce aux piments
·Gigot d’agneau, sauce à l'échalote, boulgour et romanesco
20.00
MERCREDI
octobre, 28
Œuf poché, sucrine, croûtons et lardons
·Lasagne de canard et crème de parmesan
20.00
JEUDI
octobre, 29
Soupe de patate douce au lait de coco
·Cuisse de pintade, crème de champignon, polenta crémeuse et légumes du marché
20.00
VENDREDI
octobre, 30
Crêpe florentine gratinée
·Filet de carrelet sauce au pastis, pommes fondantes et trio de carottes
20.00
Suggestions
LE MENU DE LA SEMAINE
Tartare de bar asiatique (wakamé et sésame)
·Joue de bœuf cuisson lente, jus corsé, écrasé de patate douce citronné et légumes du marché
23.00
LA PROPOSITION ALPHABET
Salade verte
·Entrecôte de bœuf café de Paris ou sauce au poivre, pommes frites maison et légumes du marché
28.00
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