Plat du jour
LUNDI (menu du jour & menu végétarien) / La Proposition Alphabet (28CHF)
avril, 12
Crème dubarry/Salade mêlée (végétarien)
·Saucisse à rôtir, sauce à l’oignon, pommes de terre sautées et émincé de coeur d'artichaut/Risotto aux asperges (végétarien)
20.00
MARDI (menu du jour & menu végétarien) / La Proposition Alphabet (28CHF)
avril, 13
“Mille feuilles” de guacamole, poivrons et pita/salade mêlée (végétarien)
·Emincé de porc au paprika, purée de patates douces et légumes du marché/Risotto aux asperges (végétarien)
20.00
MERCREDI (menu du jour et menu végétarien) / La Proposition Alphabet (28CHF)
avril, 14
Tarte fine à la tomates et basilic/salade mêlée (végétarien)
·Ragoût de boeuf à la moutarde, boulgour et petits pois /Risotto aux asperges (végétarien)
20.00
JEUDI (menu du jour & menu végétarien) / La Proposition Alphabet (28CHF)
avril, 15
Cappuccino de lentilles rouges/salade mêlée (végétarien)
·Escalope de poulet panée à l’ail des ours, riz et ratatouille/Quadrolini d’ail des ours et noix (végétarien)
20.00
VENDREDI (menu du jour & menu végétarien) / La Proposition Alphabet (28CHF)
avril, 16
Oeuf poché aux asperge et parmesan/Salade mêlée (végétarien)
·Filet de lieu noir, crème tomatée, quinoa et haricots verts/Quadrolini d’ail des ours et noix (végétarien)
20.00
Suggestions
Menu spéciale du Dimanche midi (En livraison de 11h30 à 13h30) 40 CHF/pers
Filet de rouget, sauce vierge exotique & purée de patates douces au lait de coco/Soupe du moment (végétarien)
·Rack d'agneau, jus aux piments, gratin de PDT & légumes du marché/Quadrolini à l'ail des ours et noix de pecan (végétarien)
·Tarte aux pommes
Menu spécial du Vendredi soir
Tartare de veau, citron vert et vinaigrette à la moutarde à l’ancienne
·Filet de dorade et son bouillon thaï au lait de coco et vermicelles
·Tarte revisitée à la rhubarbe et glace vanille ou Trio de sorbets et salade de fruits
55 le menu.- (avec fromage CHF 60.-)
Menu spécial du vendredi soir
Asperges gratinées et noisettes torréfiées
·Rack d’agneau, jus au miel et piment rouge, gratin de pommes de terre et légumes du marché
·Assiette de fromage
55 le menu.- (avec fromage CHF 60.-)
menu vegetarien
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