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PHOTOGRAPHY

  • Gratien Cordonnier
  • Alexander Hana
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Les menus de la Semaine

Chaque semaine, un menu différent à savourer

Les menus de la Semaine Carte des boissons

Les menus de la Semaine

ENTRÉES

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  • Terrine de légumes provençaux, pesto et roquette
  • Soupe à l’oignon et son crouton au gruyère
  • Mezze oriental, hummus, concombre à la menthe, caviar d’aubergine et pita grillée
  • Salade de jeune pousse et julienne de légumes aux graines torréfiées

PLATS

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  • Filet de porc rôti à la suédoise, sauce au porto rouge
  • Quasi d’agneau grillé à la sauge sur timbale de patate douce
  • Filets de Dorade sauté à la grenobloise, citron et capre
  • Fettuccine 100% fribourgeoise de Laudato’si aux bolets et crème de ciboulette
  • Les plats sont accompagnés de légumes du marché et d’un féculent du jour

DESSERTS

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  • Banane flambée au Grand-Marnier et glace à la vanille bourbon
  • Café gourmand du pâtissier (+4.50.-)

PRIX

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  • Menu entrée, plat et dessertCHF 32.-
  • Entrée et plat ou plat et dessertCHF 27.-
  • Plat du jourCHF 22.-
  • TVA incl. :7.7%


  • Cher client,
    Si vous êtes sujet à des allergies ou intolérances, nos collaborateurs vous informeront volontiers sur les ingrédients utilisés dans nos plats sur simple demande de votre part.
    Votre hôte

Rabais de 15% sur le prix affiché à l’emporter en commandant avant midi et en venant chercher avant 12.15!

Pour satisfaire vos papilles, notre brigade de cuisine allie passion et savoir-faire pour préparer des mets originaux et uniques à partir de produits bruts sélectionnés avec soin.

Carte des boissons

MINÉRALES

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  • Henniez Gazeuse / Plate VERRE 3DL 4.-
  • Henniez Gazeuse / Plate 5 DL 5.-
  • Henniez Gazeuse / Plate 1L 9.-
  • Coca-Cola bouteille 33 cl 4.20
  • Coca-Cola zéro bouteille 33 cl 4.20
  • Sprite bouteille 33 cl 4.20
  • Rivella rouge bouteille 33 cl 4.20
  • Fanta BOUTEILLE 33cl 4.20
  • Schweppes indian tonic bouteille 20 cl 4.20
  • Schweppes Raspberry & Rhubarb BOUTEILLE 20 cl 4.50

JUS ET NECTARS

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  • Granini tomate bouteille 20 cl 4.20
  • Granini pêche bouteille 20 cl 4.20
  • Jus de pomme Ramseier bouteille 33 cl 4.20

CAFÉS ET THÉS

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  • Ristretto 4.-
  • Espresso 4.-
  • Café 4.-
  • Thé 4.-
  • Café renversé 4.50
  • Cappuccino 4.80
  • Latte Macchiato 5.50
  • Chocolat chaud / Ovomaltine 4.50

LES GRATUITS

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  • La bonne eau du robinet
  • Le verre de lait froid au bar

BIÈRES

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  • Cardinal spéciale pression 2 dl 3.50 3cl 4.00 5 dl 5.50
  • Grimbergen Blanche pression 2,5 dl 4.50 - pression 5 dl 6.50
  • Moonshine Blanche - Nébuleuse BOUTEILLE 33 cl 6.-
  • Spekeasy Session IPA - Nébuleuse BOUTEILLE 33 cl 6.-
  • Feldschlösschen sans alcool bouteille 33 cl 4.-

APÉRITIFS

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  • Sanpellegrino bitter 1 dl 4.50
  • Blanc cassis 1 dl 6.-
  • Martini blanc / Martini rouge 15.5° 4 cl 7.50
  • Cynar 16.5° 4 cl 6.-
  • Suze 20° 4 cl 6.-
  • Campari 23° 4 cl 6.-
  • Pastis 45° 2 cl 6.-
  • Porto rouge / Porto blanc 19° 4 cl 6.-
  • Aperol Spritz 9.-
  • Gin tonic 9.-

VINS BLANCS

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  • Petite Arvine, AOC Valais, G.D, 2020 CH 1dl 7.- bte 48.-
  • L'origine, Chasselas Javet & Javet, 2020 Vully CH 1 dl 6.5 bte 45.-
  • Meoru, Vermentino, Cantina Tani, 2020 IT bte 40.-
  • Posip Bacic, 2018 CRO bte 49.-

VINS ROUGES D'ICI ET D'AILLEURS

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  • Pinot Noir Les Hospitalières, AOC Valais, 2017 CH 1 dl 4.30 - bte 29.-
  • Humagne rouge, Domaine Bayard, 2019 CH bte 39.-
  • Roncaia, Merlot, Ticino, 2018 CH bte 48.-
  • Pinot Noir, « Aime Terre » Javet & Javet 2020, CH bte 49.-
  • Syrah Réserve, Mont de Lens, AOC Valais, 2019 CH bte 55.-
  • Pinot noir Bovel, Fläsch, 2019 CH bte 65.-
  • Cornalin, Fully, G.D, 2018 CH bte 69.-
  • Merlot, Promesse de Caractère, 2020 CH bte 69.-
  • Merlot de Saxon, Hneri Valloton 2020, CH bte 69
  • Gloria, Bordeaux, 2015 FR 1dl 6.50 bte 45
  • Minervois AOP, Pierre Cros, 2019 FR bte 45
  • Château rouquette sur mer, 2018 FR Bte 48.-
  • Minervois Les vieilles vignes, 2020 FR bte 49.-
  • Château Castera, 2010 FR bte 49.-
  • Cahors, La Fage, Cosse Maisonneuve, 2016 FR 1dl 8.- bte 54.-
  • Château d'Escurac, cru Bourgeois, Médoc, 2011 FR bte 55.-
  • Château Larrivet Haut-Brion, Pessac-Léognan, 2010 FR bte 130.-
  • Château Brannaire-Ducru 2010, St-Julien, 2010 FR bte 150.-
  • Bellmunt, Priorat, Mas d'en gil, 2016 ESP bte 50.-
  • Irpinia Aglianico Annata, 2017 IT bte 46.-

MOUSSEUX

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  • Prosecco IT 1 dl 6.50 - bte 45.-

VIN ROSE

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  • Rosalie, Provences, 2019 FR bte 40.-
  • Les Belles Filles, Œil-de-Perdrix, La Cave de Genève, 2020 CH 1dl 5.- bte 35.-