Wiedereröffnung Menü
Werfen Sie einen Blick auf unsere schmackhaften Angebote bei Alphabet
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VORSPEISEN
·- Tatar vom Alpha-Rind (80 gr) und Grana Padano-Späne, begleitet von einem Salat der Saison
- Frischer Teller mit Melone, Wassermelone und geräuchertem Lachs
- Avocado-Hummus-Duo auf Basilikum-Tomaten-Fächer
- Bunter Salat mit knackigem Gemüse in Julienne, belegt mit gerösteten Samen
HAUPTGERICHTE
·- Tatar vom Alpha-Rind (180 gr) und Grana Padano, Landäpfel und ein Salat der Saison
- Wildes Seelachsfilet sautiert mit Oliven auf einem Rucolabett
- Saltimbocca vom Poulet mit Rohschinken aus Gruyère, Portweinsauce
- Ravioli aus Spargel und grünem Spargel mit leichter Parmesancreme
- Die Gerichte werden von Gemüse vom Markt und einer Stärke aus dem Tag
DESSERT
·- Trilogie von Sorbets auf Mangokompott mit Zitronengras
- Gourmet-Kaffee, zubereitet von unserem Konditor, begleitet von einer Auswahl an Süßigkeiten
PREISE
·- Vorspeisen-, Hauptgang- und DessertkarteCHF 32.-
- Vorspeise und Hauptgang oder Hauptgang und DessertCHF 27.-
- TagesgerichtCHF 22.-
- Inklusive MwSt.: 7,7 %
Sehr geehrter Kunde,
Wenn Sie zu Allergien oder Unverträglichkeiten neigen, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf einfache Anfrage gerne über die verwendeten Zutaten unserer Gerichte.
Ihr Gastgeber
15% Rabatt auf den angezeigten Preis für Take aways bei Bestellung bis 12:00 Uhr und Abholung bis 12.15 Uhr!
Um Ihnen ein Geschmackserlebnis zu ermöglichen, bereitet unser Küchenteam Top-Mahlzeiten für Sie vor, welche mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und großes Know keine Wünsche offen lassen.
Getränke Menü
MINERAL UND SODAWASSER
·- Henniez Grün (licht) Glas 5 dl 5.00 4.-
- 4.20
- Henniez Gazeuse 5.-
- Henniez Gazeuse 1L 9.-
- Coca-Cola in Flasche 33 cl 4.20
- Coca-Cola zéro in Flasche 33 cl 4.20
- Sprite in Flasche 33 cl 4.20
- Rivella Rot in Flasche 33 cl 4.20
- Fanta 4.20
- Schweppes tonic in Flasche 20 cl 4.20
- Raspberry & Rhubarb 4.50
- Henniez Blau (ohne kohlensäure) Glas 5 dl 4.20
SAFT UND NEKTAR
·- Granini Tomate in Flasche 20 cl 4.20
- Granini Pfirisch in Flasche 20 cl 4.20
- Apfelsaft Ramseier in Flasche 33 cl 4.20
KAFFEE UND TEE
·- Ristretto 4.-
- Espresso 4.-
- Kaffee 4.-
- Tee 4.-
- Milchkaffee 4.50
- Cappuccino 4.80
- Latte Macchiato 5.50
- Heisse Schokolade / Ovomaltine 4.50
Gratis getränke
·- Das gute Leitungswasser
- Das Glas kalte Milch bar
BIER UND APFELWEIN
·- Cardilal spéciale
- Grimbergen Blanche 2 dl 3.50 - Fass 3 dl 3.90 - Fass 5 dl 5.70
- Moonshine Blanche - Nebuleuse 6.-
- Feldschlösschen sans alcool in Flasche 33 cl 4.-
- IPA, traditional beer from Fribourg in Flasche 33 cl 6.-
APeRITIFS
·- Sanpellegrino bitter 1 dl 4.50
- Blanc cassis 1 dl 6.-
- Martini Weiss / Martini Rot 15.5° 4 cl 7.50
- Cynar 16.5° 4 cl 6.-
- Suze 20° 4 cl 6.-
- Campari 23° 4 cl 6.-
- Pastis 45° 2 cl 6.-
- Porto Rot / Porto Weiss 19° 4 cl 6.-
- Aperol Spritz 9.-
- Gin tonic 9.-
WESSWEINE
·- L'origine, Chasselas Javet & Javet, 2020 Vully CH 1 dl 4.80 - in Fla. 34.00 1 dl 6.5 bte 45.-
- Meoru, Vermentino, Cantina Tani, 2020 IT bte 40.-
- Posip Bacic, 2018 CRO bte 49.-
ROTWEINE
·- Pinot Noir Les Hospitalières, AOC Valais, 2017 CH 1 dl 4.00 - Topf 5 dl 20.00
- 1dl 6.5.- bte 45.-
- Cahors, La Fage, Cosse Maisonneuve, 2016 FR 1dl 8.- bte 54.-
- Pinot Noir, « Aime Terre » Javet & Javet 2020, CH 49.00
- Pinot noir Bovel, Fläsch, 2019 CH Bte 60.- bte 65.-
- Cornalin, Fully, G.D, 2018 CH Bte 65.- bte 69.-
- Minervois AOP, Pierre Cros, 2019 FR 1 dl 6.50 - bouteille 45.00 bte 45
- Château rouquette sur mer, 2018 FR Bte 40 - Bte 48.-
- Minervois Les vieilles vignes, 2020 FR bte 49.-
- Château Castera, 2010 FR bte 49.-
- Bellmunt, Priorat, Mas d'en gil, 2016 ESP bte 50.-
- Irpinia Aglianico Annata, 2017 IT bte 46.-
SEKT
·- Prosecco IT 1 dl 6.00 - Flasche 39.00
ROSE WEIN
·- Œil-de-Perdrix de Chamoson du Valais AOC - 2021 1dl 5,5.- bte 40.-