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BRANDING & DIGITAL
STRATEGY

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DIGITAL STRATEGY,
WEB DESIGN
& DEVELOPMENT

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PHOTOGRAPHY

  • Gratien Cordonnier
  • Alexander Hana

Wiedereröffnung Menü

Werfen Sie einen Blick auf unsere schmackhaften Angebote bei Alphabet

Wiedereröffnung Menü

VORSPEISEN

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  • Gemüse-Gyozas auf exotischer Vinaigrette
  • Tom-Yam-Suppe mit Garnelen und Frühlingszwiebeln
  • Tatar aus Avocado, Koriander und Räucherlachs auf Paprika-Coulis
  • Mix aus Babysalat, knackig-frischem Gemüse und gerösteten Nüssen, hausgemachte Vinaigrette

HAUPTGERICHTE

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  • Schweine-Adria mit Bärlauch auf einem Bett aus sautierten Pilzen
  • Gebratene Forellenfilets mit Mandeln und Weißweinsauce
  • Gebratene Lammkoteletts mit Kräutern auf Estragon-Weinsauce
  • Crispy tempura vegetables on a bed of baby spinach with parmesan cheese and truffle oil

DESSERT

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  • Erdbeer-Rhabarber-Suppe mit Bourbon-Vanille-Zitronensorbet
  • Gourmet-Kaffee, zubereitet von unserem Konditor, begleitet von einer Auswahl an Süßigkeiten

PREISE

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  • Vorspeisen-, Hauptgang- und DessertkarteCHF 32.-
  • Vorspeise und Hauptgang oder Hauptgang und DessertCHF 27.-
  • TagesgerichtCHF 22.-
  • Inklusive MwSt.: 8.1 %


  • Sehr geehrter Kunde,
    Wenn Sie zu Allergien oder Unverträglichkeiten neigen, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf einfache Anfrage gerne über die verwendeten Zutaten unserer Gerichte.
    Ihr Gastgeber

15% Rabatt auf den angezeigten Preis für Take aways bei Bestellung bis 12:00 Uhr und Abholung bis 12.15 Uhr!

Um Ihnen ein Geschmackserlebnis zu ermöglichen, bereitet unser Küchenteam Top-Mahlzeiten für Sie vor, welche mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und großes Know keine Wünsche offen lassen.

Getränke Menü

MINERAL UND SODAWASSER

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  • Henniez Grün (licht) Glas 5 dl 5.00 4.-
  • 4.20
  • Henniez Gazeuse 5.-
  • Henniez Gazeuse 1L 9.-
  • Coca-Cola in Flasche 33 cl 4.20
  • Coca-Cola zéro in Flasche 33 cl 4.20
  • Sprite in Flasche 33 cl 4.20
  • Rivella Rot in Flasche 33 cl 4.20
  • Fanta 4.20
  • Schweppes tonic in Flasche 20 cl 4.20
  • Raspberry & Rhubarb 4.50
  • Henniez Blau (ohne kohlensäure) Glas 5 dl 4.20

SAFT UND NEKTAR

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  • Granini Tomate in Flasche 20 cl 4.20
  • Granini Pfirisch in Flasche 20 cl 4.20
  • Apfelsaft Ramseier in Flasche 33 cl 4.20

KAFFEE UND TEE

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  • Ristretto 4.-
  • Espresso 4.-
  • Kaffee 4.-
  • Tee 4.-
  • Milchkaffee 4.50
  • Cappuccino 4.80
  • Latte Macchiato 5.50
  • Heisse Schokolade / Ovomaltine 4.50

Gratis getränke

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  • Das gute Leitungswasser
  • Das Glas kalte Milch bar

BIER UND APFELWEIN

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  • Cardilal spéciale
  • Grimbergen Blanche 2 dl 3.50 - Fass 3 dl 3.90 - Fass 5 dl 5.70
  • Moonshine Blanche - Nebuleuse 6.-
  • Feldschlösschen sans alcool in Flasche 33 cl 4.-
  • IPA, traditional beer from Fribourg in Flasche 33 cl 6.-

APeRITIFS

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  • Sanpellegrino bitter 1 dl 4.50
  • Blanc cassis 1 dl 6.-
  • Martini Weiss / Martini Rot 15.5° 4 cl 7.50
  • Cynar 16.5° 4 cl 6.-
  • Suze 20° 4 cl 6.-
  • Campari 23° 4 cl 6.-
  • Pastis 45° 2 cl 6.-
  • Porto Rot / Porto Weiss 19° 4 cl 6.-
  • Aperol Spritz 9.-
  • Gin tonic 9.-

WESSWEINE

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  • Les Côtelines, Chasselas, Vully 2020 -CH 1 dl 5.- bte pot 25.-
  • RIEX et Caetera, Domaine Bourgeoisie, 2021 - CH 1 dl 6.5.- bte 45.-
  • L'origine, Chasselas Javet & Javet, 2020 Vully CH 1 dl 4.80 - in Fla. 34.00 1 dl 6.5 bte 45.-
  • Chardonnay, AOC Valais, Germanier, Cave du Tunnel, 2020 -CH bte 46.-

ROTWEINE

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  • Pinot Noir Les Hospitalières, AOC Valais, 2020 CH 1 dl 4.00 - Topf 5 dl 20.00
  • 1dl 6.5.- bte 45.-
  • Pinot Noir, « Aime Terre » Javet & Javet 2020, CH 49.00
  • Cahors, La Fage, Cosse Maisonneuve, 2016 FR 1dl 8.- bte 54.-
  • Minervois AOP, Pierre Cros, 2019 FR 1 dl 6.50 - bouteille 45.00 bte 45
  • Château rouquette sur mer, 2018 FR Bte 40 - Bte 48.-
  • Minervois Les vieilles vignes, 2020 FR bte 49.-
  • Château Castera, 2010 FR bte 49.-
  • Bellmunt, Priorat, Mas d'en gil, 2016 ESP bte 50.-
  • Syrah, AOC Valais, Germanier, Cave du Tunnel, 2021 – CH bte 59.-
  • Cornalin, AOC Valais, Germanier, Cave du Tunnel, 2020 - CH bte 59.-
  • Pinot noir Bovel, Fläsch, 2019 CH Bte 60.- bte 65.-
  • Cornalin, Fully, G.D, 2018 CH Bte 65.- bte 69.-
  • Galotta Bourge Domaine Bourgeoisie, 2021 - CH bte 72.-

SEKT

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  • Prosecco IT 1 dl 6.00 - Flasche 39.00

ROSE WEIN

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  • Œil-de-Perdrix de Chamoson du Valais AOC - 2021 1dl 5,5.- bte 40.-