Wiedereröffnung Menü
Werfen Sie einen Blick auf unsere schmackhaften Angebote bei Alphabet
Wiedereröffnung Menü
VORSPEISEN
·- Bar Tartar und Kiwi mit Vanille-Rum
- Rosa Garnelencocktail, Calypso-Sauce, auf Eisbergbett und Grapefruitfilets
- Gebratene Champignons, Gribche-Sauce und Mesclun-Salat
- Salat aus jungen Trieben, knackigem Gemüse und gerösteten Nüssen
HAUPTGERICHTE
·- Hirschragout mit «Grossmutter», Spätzli, Rotkohl und Birne in Botzi, Kastanien aus Graubünden
- Lachsrücken lackiert mit Honig und Sesam
- Schweinebonbons sautiert in Cuchaule-Kruste und Bénichon-Senfsauce
- Waldpilzkruste und gerösteter Kürbis
- Die Gerichte werden von Gemüse vom Markt und einer Stärke aus dem Tag
DESSERT
·- Schwarzwald mit Amarenakirschen
- Gourmet-Kaffee, zubereitet von unserem Konditor, begleitet von einer Auswahl an Süßigkeiten
PREISE
·- Vorspeisen-, Hauptgang- und DessertkarteCHF 32.-
- Vorspeise und Hauptgang oder Hauptgang und DessertCHF 27.-
- TagesgerichtCHF 22.-
- Inklusive MwSt.: 7,7 %
Sehr geehrter Kunde,
Wenn Sie zu Allergien oder Unverträglichkeiten neigen, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf einfache Anfrage gerne über die verwendeten Zutaten unserer Gerichte.
Ihr Gastgeber
15% Rabatt auf den angezeigten Preis für Take aways bei Bestellung bis 12:00 Uhr und Abholung bis 12.15 Uhr!
Um Ihnen ein Geschmackserlebnis zu ermöglichen, bereitet unser Küchenteam Top-Mahlzeiten für Sie vor, welche mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und großes Know keine Wünsche offen lassen.
Getränke Menü
MINERAL UND SODAWASSER
·- Henniez Grün (licht) Glas 5 dl 5.00 4.-
- 4.20
- Henniez Gazeuse 5.-
- Henniez Gazeuse 1L 9.-
- Coca-Cola in Flasche 33 cl 4.20
- Coca-Cola zéro in Flasche 33 cl 4.20
- Sprite in Flasche 33 cl 4.20
- Rivella Rot in Flasche 33 cl 4.20
- Fanta 4.20
- Schweppes tonic in Flasche 20 cl 4.20
- Raspberry & Rhubarb 4.50
- Henniez Blau (ohne kohlensäure) Glas 5 dl 4.20
SAFT UND NEKTAR
·- Granini Tomate in Flasche 20 cl 4.20
- Granini Pfirisch in Flasche 20 cl 4.20
- Apfelsaft Ramseier in Flasche 33 cl 4.20
KAFFEE UND TEE
·- Ristretto 4.-
- Espresso 4.-
- Kaffee 4.-
- Tee 4.-
- Milchkaffee 4.50
- Cappuccino 4.80
- Latte Macchiato 5.50
- Heisse Schokolade / Ovomaltine 4.50
Gratis getränke
·- Das gute Leitungswasser
- Das Glas kalte Milch bar
BIER UND APFELWEIN
·- Cardilal spéciale
- Grimbergen Blanche 2 dl 3.50 - Fass 3 dl 3.90 - Fass 5 dl 5.70
- Moonshine Blanche - Nebuleuse 6.-
- Feldschlösschen sans alcool in Flasche 33 cl 4.-
- IPA, traditional beer from Fribourg in Flasche 33 cl 6.-
APeRITIFS
·- Sanpellegrino bitter 1 dl 4.50
- Blanc cassis 1 dl 6.-
- Martini Weiss / Martini Rot 15.5° 4 cl 7.50
- Cynar 16.5° 4 cl 6.-
- Suze 20° 4 cl 6.-
- Campari 23° 4 cl 6.-
- Pastis 45° 2 cl 6.-
- Porto Rot / Porto Weiss 19° 4 cl 6.-
- Aperol Spritz 9.-
- Gin tonic 9.-
WESSWEINE
·- Les Côtelines, Chasselas, Vully 2020 -CH 1 dl 5.- bte pot 25.-
- RIEX et Caetera, Domaine Bourgeoisie, 2021 - CH 1 dl 6.5.- bte 45.-
- L'origine, Chasselas Javet & Javet, 2020 Vully CH 1 dl 4.80 - in Fla. 34.00 1 dl 6.5 bte 45.-
- Chardonnay, AOC Valais, Germanier, Cave du Tunnel, 2020 -CH bte 46.-
ROTWEINE
·- Pinot Noir Les Hospitalières, AOC Valais, 2020 CH 1 dl 4.00 - Topf 5 dl 20.00
- 1dl 6.5.- bte 45.-
- Pinot Noir, « Aime Terre » Javet & Javet 2020, CH 49.00
- Cahors, La Fage, Cosse Maisonneuve, 2016 FR 1dl 8.- bte 54.-
- Minervois AOP, Pierre Cros, 2019 FR 1 dl 6.50 - bouteille 45.00 bte 45
- Château rouquette sur mer, 2018 FR Bte 40 - Bte 48.-
- Minervois Les vieilles vignes, 2020 FR bte 49.-
- Château Castera, 2010 FR bte 49.-
- Bellmunt, Priorat, Mas d'en gil, 2016 ESP bte 50.-
- Syrah, AOC Valais, Germanier, Cave du Tunnel, 2021 – CH bte 59.-
- Cornalin, AOC Valais, Germanier, Cave du Tunnel, 2020 - CH bte 59.-
- Pinot noir Bovel, Fläsch, 2019 CH Bte 60.- bte 65.-
- Cornalin, Fully, G.D, 2018 CH Bte 65.- bte 69.-
- Galotta Bourge Domaine Bourgeoisie, 2021 - CH bte 72.-
SEKT
·- Prosecco IT 1 dl 6.00 - Flasche 39.00
ROSE WEIN
·- Œil-de-Perdrix de Chamoson du Valais AOC - 2021 1dl 5,5.- bte 40.-